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苏大姐老火锅

重庆苏氏火锅传人苏兴蓉女士,于1988年创立“重庆苏大姐老火锅”。经过十多年的发展,1999年成立“重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司”。现逐步发展成为从事特许经营并拥有多家直营店、职业培训学校、食品生产基地、农业观光生态园,在全国29个省、市、自治区发展连锁加盟店数百家,在职员工一万余人,年销售额上亿,为国家上交利税上千万,具有名牌效应的综合性餐饮民营企业。加盟店现已开到美国,达到国际化经营。成为重庆市餐饮连锁经营发展速度最快、建店数量最多的企业之一。

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/// 目录 ///

1、企业简介

公司于2003年注资成立“重庆苏大姐食品有限公司”子公司,现拥有员工上百人,中高级技术管理人员数十名,年生产能力近千吨,已开发出红油、香辣、山珍、泡椒等十几个系列品种。目前,公司已在风景如画的歌乐山投巨资新建厂房达万余平方米,年生产规模翻番。“苏大姐老火锅”先后被认定为“中国名火锅”、“中华餐饮名店”、“中国十佳火锅店”、“全国绿色餐饮企业”、“全国工会再就业基地示范点”、“国际餐饮名店”、“重庆名火锅”、“重庆市著名商标”、“全国餐饮百强”、“全国连锁百强”等十余种殊荣。通过了ISO9001:2008、GB/T19001-2008质量管理体系认证、QS食品安全认证。董事长苏兴蓉女士从一个国营企业的普通工人,成长为重庆市火锅协会副会长、重庆市餐饮商会副会长,重庆沙坪坝区餐饮商会会长,重庆市沙坪坝区政协委员、市工商联执委等身兼数职的知名人士。

2、品牌文化

千年巴渝文化,百年重庆火锅,火锅,已成为巴渝文化浓重的一笔。 走上重庆街头,林立的火锅店目不瑕接,不仅外地人无从选择,连重庆本地人都被晃花了眼。 曾几何时,吃火锅必点黄喉,必喝老荫茶,一群人光着膀子挥着汗水划着拳……,而今,除了地道的老重庆人,还有几人在记得,都能把火锅吃出西餐的味道…… 重庆苏大姐老火锅,重庆百年老字号正宗地道的重庆老火锅,苏大姐老火锅带给你的不仅是口味,还有巴渝文化。 苏大姐老火锅,吃的不仅是火锅,而是一种生活态度。

3、品牌起源

1989年,在江北大石坝的一个半山坡上开起 1989年,苏兴蓉用3000元的积蓄,在江北大石坝的一个半山坡上开起火锅店,当时只有四张桌子、十六张椅子。那是一个酒深不怕巷子深的年代,地处偏僻之地的“重庆苏大姐老火锅”凭借精湛的技艺,迅速聚焦起了良好的口碑。 1989年,在江北大石坝的一个半山坡上开起 1989年,苏兴蓉用3000元的积蓄,在江北大石坝的一个半山坡上开起火锅店,当时只有四张桌子、十六张椅子。那是一个酒深不怕巷子深的年代,地处偏僻之地的“重庆苏大姐老火锅”凭借精湛的技艺,迅速聚焦起了良好的口碑。 八年后新中国建立, “公私合营” 八年后新中国建立, “公私合营”浪潮席卷而来,也一并席卷了苏大姐老火锅。 失去火锅店的收入后,家庭人口众多的苏维章一家变得贫困起来,十来岁的苏兴蓉(苏大姐)和父母一起担起来家庭的重担。

4、主营产品

餐饮策划、推广及管理(国家法律、法规规定须前置审批或许可的项目除外);火锅(限核准的分支机构经营)。

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